A ling の 生活手扎

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這是我們家星期六的午餐,說到這宮保雞丁我已有N年沒作囉!!
幸好寶刀未老,台客爸吃ㄧ口後居然問我:老婆這是雞腿肉嗎
當然不是囉!!
 
今天的宮保雞丁利用川燙的方式來代替傳統過油的方式

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最近菜價頻頻上漲,只好買買便宜豆芽菜來補充補充纖維質吧!!

但又不想一成不變的只是單純炒炒豆芽菜,就來點變化吧!!

此道菜餚參考我的老食譜[簡易中國菜]這本書所做的,

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幾天前我們家的午餐,我們家吃魚都不用自己買,

也因為這樣所以很多魚的名稱我都不知道啦~~~~~~哈哈哈哈哈

公公很喜歡出海海釣,所以我們家時常會有新鮮又好吃的鮮魚

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這是今天中午我跟台客爸的午餐,可能是天氣變冷,整個人感覺好懶喔!!

只想簡單煮煮,雖然今天只有我跟台客爸兩個人可是卻煮了3杯米的份量

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最近天氣有漸漸變冷的跡象,讓我好想好想來碗熱呼呼的溫補麻油雞喔!!

為冬天的腳步做準備,這是我們家喜歡的麻油雞口味介紹給大家喔!!

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依然是利用雞絲與金針菇所演變出來的
簡單好吃,又好做,而且很出乎意料的下飯喔!!
咬下去會卡滋....卡滋的喔!!
因為我們家只有三口人,所以一副雞胸肉,可以吃好幾天
總不能叫我天天吃棒棒雞,或天天吃涼麵吧!!

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這道菜是很久之前做的,忘記po上來與大家分享

由於小佳穎作惡夢哭的哇哇大叫,怕她吵醒台客爸趕緊抱她到書房

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最近都好想吃水晶餃喔!!        
可是外面買的水晶餃,都沒有合我口味的,所以決定自己做

台客爸回家後順便煮給他當宵夜,一共做過兩次第一次用阿芳老師的配方
我還蠻喜歡它的口感的,可是小佳穎咬不斷因為太Q了
第二次調整了一下配方,台客爸跟小佳穎都吃的津津有味的

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傳統口味的咕咾肉的調味料不外乎蕃茄醬啦!!

  醋、糖、醬油呀!!來調味
想說夏天來一點爽口一點的這道梅醬咕咾肉是利用之前,所醃漬梅醋,
底部的梅子,所延伸出來的菜..........

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