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跟台客爸兩人在家天氣冷實在不知道要吃些什麼
這種冷冷天總是會想吃些濃郁帶點奶奶香甜的食物
翻著松露姐姐剛出爐的火熱新書我的義大利麵
當下就決定先來試做這道奶油起司寬麵來暖暖身
剛好材料家中都有，只有寬麵我這邊不是很好取得
跑了好幾家百貨超市還是片尋不到，所以只好退而求其次
選了照片上這款要寬不寬要細部細的麵辣~噗
作法方便又簡單且材料真的很方便取得
鮭魚用適量的鹽、胡椒醃漬一下
特別提一下這次買的Costco鮭魚真是新鮮又好吃，很推薦喔^^
接著下鍋油煎至喜歡的熟度後捏碎備用
接著做靈魂醬料，用姐姐書上的黃金比例
奶油溶化後加入起司再加入提味的香料
將將~~萬用的奶油起司醬完成
接著依照姐姐書指示利用微波爐很方便快速的將菠菜煮熟
接著將煮熟的寬麵、奶油起司醬、菠菜拌勻即可上桌享用
嘿嘿~這就是我跟台客爸的甜蜜午餐辣
看起來還不賴吧~想知道詳細做法快去買書吧!!
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