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最近菜價飆的好高
，不過最主要是沒菜可以買辣
只好利用根莖類變化簡單又美味的菜色囉
這是我小時候阿母常做給我吃的菜菜，好吃入味
大家不彷試試吧!!
材料如下:
豆腐干、青椒、蒜末、甜麵醬、豆瓣醬、醬油、冰糖、水份
份量隨喜
先將豆腐干爆的酥酥香香後，加入蒜末、豆瓣醬、甜麵醬爆炒一下
隨即加入醬油、酒嗆鍋拌炒一下
再加入冰糖及水將豆腐干滷至入味後
加入青椒絲拌炒至熟即可起鍋裝盤品嚐
很下飯的一道菜，趕緊試試吧!!
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