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前幾天的午餐，突然想到冰箱裡還有上次與噗友們一起合購的剝皮辣椒
都還沒煮給台客爸品嚐過呢~上次在好友家的聚會
所喝的剝皮辣椒雞湯，讓人好難忘呢
所以趕緊煮給台客爸品嚐一下，做法也是超簡單的
只不過這次加了秘密武器，就是炸好的整粒大蒜，
發現味道變的更香，更濃郁喔，跟佛跳牆一樣有異曲同工之妙辣
省油的油炸大蒜方法請點此
雞腿洗淨後，先過水川燙一下，取出後再用水抓洗一下後
另取一鍋具，將水準滾後，加入川燙過後的雞腿肉
待煮滾後，再加入薑片、炸至金黃的大蒜顆粒及剝皮辣椒
雞肉煮至個人喜愛軟硬度即可品嚐
台客爸喝了之後好喜歡~直說這雞湯好濃郁，好好喝喔
土地婆說身體要好，要多吃蔬菜，我這天很努力炒了2大盤蔬菜
跟MAY阿濟一起去逛北投市場，巧遇多年不見好友
好友推薦的筊白筍我買了2包回來清炒，真的是嫩到一各不行
還有我家餐桌上經常出現的客家鹹豬肉
真的是方便又好吃~不用退冰
取出之後直接進烤箱烘烤即可
當然還有那過多年不見好友所贈送的愛心菜米包子
外皮真的好Q喔，內餡炒的味道真的超好
早餐我還拿了一顆給小胖子吃，原本我問小胖子還不吃呢
一直吵著要吃玉米片，我跟他說:你不吃會後悔喔
這可是老娘用錢也買不到的呢，結果，小胖子咬一口之後
馬上用120分貝說:喔~媽咪這個包包好好吃喔
我心裡馬上OS想說:完了，這孩子的嘴被養刁了
要我去上哪找這麼好吃的包子回來給她吃啊~金害捏
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