DSC_3197.JPG

打鐵要趁熱,再說中秋節要到了,不能偷懶,得盡快把文章整理出來

方便大家尋找食譜,趕緊來分享這個很萬用的咖哩醃醬

今天分享的橙香蜂蜜咖哩醬料是小愛教我的呦!

可以醃肉排、烤雞翅或烤肋排,很讚呦!

這次一樣利用肉排來製作這道橙香蜂蜜咖哩肉排

 

材料:

里肌肉1062克(拍薄拍鬆再醃製)、 咖哩粉4大匙、 柳橙皮屑約1顆、 柳橙汁1顆約3湯匙、 蜂蜜4~5湯匙(我用5大匙)

顆、小匙(調整鹹淡用)


作法:


以上調味料與肉排拌勻醃漬60分鐘或ㄧ晚最入味,即可取所需肉排入鍋煎熟,與饅頭或吐司搭配享用,

剩餘肉排,即可依照人數分裝小袋(ㄧ餐量)置於冷凍庫

特別說明:


肉排可以ㄧ次醃漬多ㄧ些,再依人數分裝一餐份量,

因為醃的肉片有湯汁,我覺得用保鮮膜分裝可能會黏不住,

也可能滴滴噠噠的還是利用袋子分裝較為適合,可以將肉片不重疊平放再折起來放冷凍

7、8月份這種天氣退冰大約10來分也就足夠了

DSC_3194.JPG

橙香蜂蜜咖哩肉排三明治作法:


橙香蜂蜜咖哩肉排&荷包蛋煎好萵苣分別洗淨瀝乾,番茄切片備用


吐司烤好可抹上芥末美奶滋(芥末1美奶滋2)或美奶滋


組合:


吐司1片+起司片+萵苣+荷包蛋+橙香蜂蜜咖哩+蕃茄片+吐司

DSC_3187.JPG  

趕緊為自己做一份好吃的橙香蜂蜜咖哩肉排肉排三明治吧!  

創作者介紹

A ling の 生活手扎

aling5888 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()