A ling の 生活手扎

打鐵要趁熱，再說中秋節要到了，不能偷懶，得盡快把文章整理出來

方便大家尋找食譜，趕緊來分享這個很萬用的咖哩醃醬

今天分享的橙香蜂蜜咖哩醬料是小愛教我的呦！

可以醃肉排、烤雞翅或烤肋排，很讚呦！

這次一樣利用肉排來製作這道橙香蜂蜜咖哩肉排

材料:

里肌肉1062克（拍薄拍鬆再醃製）、 咖哩粉4大匙、 柳橙皮屑約1顆、 柳橙汁1顆約3湯匙、 蜂蜜4～5湯匙（我用5大匙）

顆、小匙（調整鹹淡用）

作法：

以上調味料與肉排拌勻醃漬60分鐘或ㄧ晚最入味，即可取所需肉排入鍋煎熟，與饅頭或吐司搭配享用，

剩餘肉排，即可依照人數分裝小袋（ㄧ餐量）置於冷凍庫

特別說明：

肉排可以ㄧ次醃漬多ㄧ些，再依人數分裝一餐份量，

因為醃的肉片有湯汁，我覺得用保鮮膜分裝可能會黏不住，

也可能滴滴噠噠的還是利用袋子分裝較為適合，可以將肉片不重疊平放再折起來放冷凍

7、8月份這種天氣退冰大約10來分也就足夠了

橙香蜂蜜咖哩肉排三明治作法：

橙香蜂蜜咖哩肉排&荷包蛋煎好萵苣分別洗淨瀝乾，番茄切片備用

吐司烤好可抹上芥末美奶滋（芥末1美奶滋2）或美奶滋

組合：

吐司1片+起司片+萵苣+荷包蛋+橙香蜂蜜咖哩+蕃茄片+吐司

趕緊為自己做一份好吃的橙香蜂蜜咖哩肉排肉排三明治吧!