今天到義興烘培時意外發現,現在義興居然在週年慶

所有的器具都打八折真是撿到便宜呢?

義興烘培西點原料DIY  TEL:02-27608115
地址:台北市富錦街574巷2號

其實今天是到內湖採買一日遊昨天就計畫好今天要到內湖混一天了

第一站先到好事多採買時林鳳營鮮奶

因為店裡有賣鮮奶茶比較過價錢比直接對味全叫還便宜一點

想說反正常去好事多就直接去哪裡買而且也比較新鮮哩

買了一堆生活用品 金針菇及牛肉

牛肉準備來炒台式酸泡菜喔有夠給他好粗的下次PO上來與大家分享吧

至於金針菇哩是要拿來做日式醬汁再做成蓋飯的敬請期待囉!!!!!!!!!!
 

第二站直接殺去大潤發買全麥餅乾及便宜的修正帶補充包
與台客爸愛喝的維大力夠台吧

為什麼要買全麥餅乾呢

上次在孟兆慶老師那裡學到德式乳酪派覺得很清爽不錯吃非常適合夏天

剛好星期五要到飛訊上課想做去給同學嚐嚐因為每次都吃思微 包神 幫主的

我會歹勢

利用全麥餅乾做餅皮而且指定照片上的那個牌子

孟兆慶老師說那個牌子做出來的餅皮較清爽不油膩比奇福的效果好

而且又是全麥的多了一點健康概念呢

目前我只知道大潤發有賣一大筒才125元還蠻便宜的

德式乳酪派說穿了就是茅屋起士派老師說其實20幾年非常流行

因為我不不是很愛ㄔ蛋糕類所以也不是非常了解

可是孟兆慶老師的這個配方連我家那台客都愛應該同學也能接受吧

第三站義興採買派盤及Cottage Cheese(顆粒乳酪)

去了才發現週年慶耶!!

義興老闆娘與姨丈為人很好去買東西還與他閒聊了一下呢

至於德式乳酪派的主角就是

Cottage Cheese(顆粒乳酪)號稱脂肪量最低的乳酪

拿來與酸性水果搭配比如草莓 奇異果或藍莓最為合適尤其是藍莓更為首選

孟兆慶老師說比較高級的大飯店早餐會用Cottage Cheese(顆粒乳酪)


加一點優格及蜂蜜或楓糖作為沙拉的醬汁食用...........................

也可搭配餅乾作為開胃菜是非常好應用的材料呢..................
光想我就好想再吃到喔

希望明天試做能成功同學也吃的習慣呢

回家後很快的將牛肉分裝成3份後再壓薄到時要吃的時候退冰時會比較快

至於金針菇之前看日本節目說菇類說不完可以將菇類放冷凍庫

只是放的方式要注意就是要站直的放入帽子在上面莖部在下面

這樣還會使菇類更鮮甜呢取出後不需退冰洗淨即可入鍋烹煮

大家不彷試試吧...............................


以上是今天採買的過程與心得與大家分享喔 

剛剛想說打完網誌 跑去看一下小佳穎睡著了沒

結果看到以下畫面
      
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    aling5888 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()