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A ling的阿母生病了，最近把阿母接回來家中調養身體
阿母老了
現在是我該報恩的時候了，我必須先將阿母的身體照顧好
才能做我想做的事，所以最近可能沒什時間能上網或更新及回覆留言
還請大家多多體諒
阿母牙口不好，胃口也不好，但他非常喜歡吃萍萍姐送的蘿蔔糕
所以我決定自己動手試試
這是我第一次做的蘿蔔糕，獻給我的阿母，希望他的身體能有各好彩頭
也祈求他的身體能早日康復
配方來源及作法參考zenny及安咕媽
材料如下:
白蘿蔔3台斤、再來米1台斤、圓糯米50g、水約750g
再來米與圓糯米洗淨後加水650g放冰箱泡1晚
白蘿蔔去皮刨絲
將蘿蔔絲入鍋不用加水用小火慢慢將蘿蔔絲煨軟出水
加入少許鹽及白胡椒粉調味
將泡好的再來米及圓糯米瀝乾後實重約750g
加等量的水用果汁機打成漿狀
將打好的米漿倒入與煮至軟爛白蘿蔔絲一起拌勻
用小火慢慢拌炒至糊化狀態台語稱這個動作為吸
填入炒好米糊手上沾上少許油後再將米糊押平
入籠大火蒸1小時，可利用竹籤插入蘿蔔糕中心不沾米糊即可出籠
阿母吃素所以作原味的，我們家也很喜歡這樣單純的美味
喜歡味道豐富的朋友可添加自己喜歡的材料加以變化
這個配方真的很好吃在這裡非常感謝萍萍姐、zenny及安咕媽的分享
讓我們能品嘗這美味的年糕
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