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這可麗露被我拖的實在有點久
記得大約是去年的過年前好友就幫我遠從法國帶回與LV同等級的
可麗露銅模回台,然後特別邀請April姐來家裡技術教導
接著上網買蜂蠟,可以說萬事俱全只欠東風辣
當然那各東風就是我自己,就這樣拖了將近1年多我才動手
連我自己都快受不了我自己了,也對遠從法國幫我帶模的好友
及April姐很拍謝
當然因為上次教學距離現在都快1年多了
有些步驟我根本都忘記了
趕緊打電話跟April姐求救
有April姐電話指導第一次的可麗露初體驗還算順利
就是外皮我覺得烤的有點厚,然後高度不夠
A阿濟說我家裡的烤箱溫度可能比較高,在溫度及時間上還要調整
至於高度,我這次粉漿入模8分滿
A阿濟說入模多高,烤出來就多高,不會像蛋糕一樣膨到那麼高
下次在改進,不過這次可麗露初體驗外型還算不太差
A阿濟教的好當然沒話說,但我覺得法國帶回的銅模
還有蜂蠟也有很大關係
總之希望下次能做出我滿意的可麗露來,加油~加油~加加油^^
其實最近常在家陪佳穎玩烘培,幾乎每各星期五晚上佳穎下課回來
如果不累的話我們都會依起做做蛋糕玩玩點心,覺得也好玩的
光是篩麵粉就能讓他很開心
知道我在拍他還故意裝各樣子給我拍超好笑的
蛋蛋攪啊攪啊攪的,都快被他攪出筋了
寶貝下次我們再來做餅乾喔
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