人客呀!!麵包出爐了,趕緊來買喔!!買不到就別再罵我囉!!喔!!休息好久麵包終於出爐了,其實我也不是都沒做麵包上個星期有做麵包呀
但是只做吐司也拍了照,可是活動太多了..........................
資料也太多不曉得要PO哪個上去
所以麵包就先擱著沒有PO上來跟大家分享了.........................
上個星期因為吐司只做8條,台客爸說,有很多客人,沒買到很生氣
就說
老闆ㄚ是要不要賣呀!!怎麼每次來都沒買到,做的太少了吧!!我想我如果在這偷懶下去遲早會被追殺
想到就驚驚
昨天很努力
一口氣做了3款麵包,藍莓葡萄吐司8條、潘雷契布麵包15顆還有現在照片上雙倍乳酪蕃茄麵包17條,快把我累屬了
雖然每次麵包都做這麼多,可能是休息了太久了
,筋骨都生鏽了昨天做完後
全聲酸痛剛剛還跑去睡覺
現在才P文上來先不說廢話了聊聊麵包吧......................
今天這款麵包是跟張炳賢老師學的
原本老師內餡是夾培根與PAZZA絲的外面再灑上洋蔥絲與PAZZA絲
因為店裡的客人大多吃素,所以自己就運用天然蔬果及天然香料來調製
美味的蕃茄沙司來與PAZZA絲做搭配而且味道不不會輸給葷食喔!!
偷偷告訴大家裡面我還添加了明日葉來幫客人顧身體.........
可是完全吃不出明日葉的苦只有明日葉的香氣
大家都不知道明日葉也可以拿來當香料使用吧?
效果真的粉不錯喔!!
明日葉榨汁後的渣渣還可以拿來當有機肥料哩!!花種出來粉美喔!!上次有介紹明日葉想了解滴加
最後發酵後口愛嗎?
肥肥滴
利用剪刀剪下4個刀口在擺上羅勒葉及蕃茄顏色粉美吧!!
在灑上PAZZA絲,但PAZZA絲量要稍微多一點不然蕃茄容易掉下來
烘培後,還真的不錯吃,人客
不要找人砍我呀!!今後我會努力一點了
真的粉感謝人客的支持
小佳穎要肥來了,我要陪她了,最近好像冷落她了,感覺他的眼神好孤寂喔!!
來..........媽咪秀秀
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