最近大家有無覺得熱爆了尤其是住在台北更是一整個悶啦

吼!!簡直熱到要噴火了

剛好前一陣子看到帥哥廚師到你家這各節目教作這道百香果鮮果冰沙
就把它學起來囉!!
剛好現在正值百香果產季一顆才3塊很便宜吧!!
今天在家沒事就趕緊製作讓台客爸&小佳穎來吃客冰沙清涼一下囉!!
廢話不多說,趕緊來說作法唄!!

首先從百香果冰沙講起材料如下:

冰糖220g、水800cc、百香果7顆、黃檸檬(萊姆)100cc約4顆

作法如下:



取一乾淨鍋器將冰糖、水放置一起煮至冰糖溶化後放涼

將百香果切開後取出果粒與糖水、檸檬汁一起拌勻後

放置冷凍庫每半個小時利用叉子攪拌一次

大約5-7次即可完成百香果冰沙
放心啦!!如果你真的很懶1個小時也OK滴!!

我試過其實我也蠻懶的哈哈哈哈哈哈哈哈哈    

覺得麻煩的朋友也可先將果汁冷凍半天後用果汁機攪打成冰沙
因為我想保留果粒的樣子所以就土法煉鋼囉!!

接著就是底下水果的部份囉!!

材料如下:

芒果1個、奇異果1個、鳳梨適量、紅色火龍果半顆、薄荷4片
反正愛吃什麼水果就放什麼水果也不一定要放這麼多樣啦!!
高興就好啦!!



將芒果、奇異果、鳳梨洗淨去皮後切丁,薄荷切碎末後

將所有材料拌勻即可


 

因為紅色火龍果會染色,所以我先將上述水果丁放進杯子後
再加入紅色火龍果丁,這樣就可以與冰沙組合一起食用囉

 
       熱昏了沒,快來一杯酸酸甜甜的百香果鮮果冰沙吧

不加水果單吃百香果冰沙也很讚喔!!

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