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前一陣子一家3口去了這家位於竹東山邊的廣鮮土雞山莊
當初會到這家土雞莊是由供應店裡有機蔬菜的農場主人彭先生
帶我們去的,知道我們夫妻很挑嘴
特別推薦這家廣鮮土雞莊廣鮮土雞山莊的主人是一對很樸實,誠懇的客家夫妻
店裡所販賣的土雞與蔬菜大多由店家,自家養殖及栽種的有機蔬菜及放山土雞
菜色還算滿多樣化的
勇於嘗鮮的人不彷嚐嚐椒鹽蜂蛹
來試試看自己的膽量
窗外的好景色,是佐餐的好良伴
白斬雞
廣鮮的白斬雞是我最喜愛的料理之ㄧ
雞肉,肉質軟嫩咬起來不柴不澀,真的非常好吃
沾上客家桔醬後滋味更是讚
土雞腸炒韭菜
韭菜炒的不過老,與土雞腸搭配嚐來清甜爽脆
很好吃
脆皮豆腐
也是我跟台客爸喜歡的菜色之ㄧ我們家取名為乖乖炸豆腐,顧名思義來說就是外皮酥脆的好像乖乖一樣
裡面包裹著軟嫩的豆腐,真正就好呷ㄟ
涼拌溪哥
及為有特色的一道菜,將炸的酥脆的溪哥與老板特調醬汁有九層塔、醬油、薑末、醋等
一起搭配食用,這味道可得等你來品嘗過後,才會知道喔!!
客家福菜拌過貓
過貓軟嫩與清脆的福菜做搭配再加點蛋黃增加滑嫩感,這滋味可真是好呀!!
來這裡不多點幾盤老闆自家種的山菜還真會對不起自己的肚子呢!!
天仙果土雞湯
天仙果我記得他的別名是羊奶頭據說多喝羊乳頭燉煮的湯汁對筋骨很好
這湯喝起來滋味濃郁,但一點中藥味都沒有,雞肉久燉不老澀
連我們家的愛吃鬼都多喝好幾碗呢!!
瞧她喝的多開心呀
這湯若藥味重小孩子可是連看不會看的
飯後甜點炸冰淇淋
酥炸的外皮裡面包裹著冰涼的冰淇淋,滋味還真的特別
有時間不彷到郊外踏踏青
順便品嚐一下山中的樸實美味吧!! 廣鮮土雞莊
電話:03-5949057
行動電話:0937-156869
地址:新竹縣竹東鎮瑞鋒里5鄰燥樹排13號之7
往竹東五峰方向沿南清公路(竹122線)直行可抵
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