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調配醉饌香滷包時,沒有侷限它只能製作醉雞或者相關菜色

 

所以,特別在醉饌香滷包裡面添加了獨特養生藥材及特調的黃金比例來製作滷包

 

使醉饌香滷包能夠有很多種運用比如:養生火鍋、藥膳燒酒雞、

 

藥膳花雕雞麵線、藥膳薑母鴨、清燉羊肉爐⋯等等,都很適合

 

最近天氣開始轉涼了,趕緊跟大家分享這道四季都很適合的養生山藥蓮藕排骨湯

 

做法非常簡單且香氣十足喔!

 

材料如下:

 

醉饌香滷包一份、排骨(我用軟骨排)約700克、水1500-1700cc、


米酒100cc、紅色山藥一顆(約325克)、日本山藥一節(約250克)、

 

蓮藕3顆(約230克)、鹽適量

 

特別注意:醉饌香滷包含有人篸鬚成分因各人體質不同若有餵食母乳媽媽們請斟酌食用

 

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做法如下:
 

排骨事先川燙好,加入水煮滾後放入醉饌香滷包,枸杞以外

 

其餘如,紅棗、黑棗、滷包、米酒一起入鍋燉煮,

 

燉煮約45-60分鐘至排骨軟嫩入味後

 

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加入切塊的蓮藕續煮10分鐘後再將山藥、枸杞入鍋並加入適量的鹽巴調味後

 

將山藥略為燜煮即可上桌享用

 

特別說明:因為我個人喜歡蓮藕、山藥脆脆的口感

 

所以我沒有燉煮很久,反之喜歡蓮藕、山藥口感鬆軟綿密的朋友

 

可將蓮藕、山藥的燉煮時間增加即可,另外喜歡酒香氣重的朋友,

 

可在湯品完成後再略倒適量的米酒增加香氣喲!

 

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是不是超簡單又方便的好湯,今晚就來鍋熱騰騰的養生山藥蓮藕排骨湯暖暖身體吧!

 

其他醉饌香滷包應用料理請直接點選圖片即可連結

 

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