特調萬用咖哩香粉~開賣囉^^~新作法隨時更新喔! @ A ling の生活手扎

這咖哩風味烤雞腿，皮看起來有沒有很酥脆呀!

肉一切開來就會發現非常Juicy喔!

不要懷疑這百分之兩百是用烤箱烤滴

中秋節想換換新口味嗎?

想吃又怕胖嗎?

想換換新菜色給孩子們帶便當嗎?

想吃點方便、簡單下酒菜嗎?

請注意以下訊息喔!

細滴～A ling新推出的特調萬用咖哩香粉可以滿足大家的需求喔!

特別註明:本商品有添加蒜粉、蔥粉，純素食者不建議食用

坦白說這特調萬用咖哩香粉能研發出來

還真的很感謝國內、外好朋友們的幫忙

大家一起幫忙找資料、提供意見、試吃

今天才能將這特調萬用咖哩香粉呈現給大家

另外A ling特地跟印度廚師取經，由北至南找尋許久

才將許多珍貴且稀少的印度香料，匯集成這包特調萬用咖哩香粉喔!

當然這特調萬用咖哩香粉不僅可以拿來醃漬肉類

炒飯、炒麵、炒米粉還可運用在各式各樣的咖哩料理上喔!!

特調萬用咖哩香粉有原味咖哩及辣味咖哩兩種選擇

選購時請特別註明原味或辣味喔!

一包重量50g售價100元

關於辣度說明，A ling這次調製的辣度其實不會很辣喔!

但如果只想吃一點點帶有麻麻辣椒香氣的辣度

但又覺得辣味咖哩有點太辣的朋友可以一半辣味咖哩一半原味咖哩

去調整自己喜愛的辣度喔!

接著利用烤箱一次製作兩道超簡單料理

第一道咖哩風味烤雞腿



準備的材料很簡單喔!

去骨雞腿1支450g-550g(可改用豬肉喔!)

特別註明:肉雞去骨雞腿2支(約450g)去骨仿土雞腿1支(約550g)

特調萬用咖哩香粉2大匙(約23g)、蒜末1大匙、薑泥1小匙

ps.因雞腿有大有小，1支雞腿若超過550g，或口味較重較鹹者

特調萬用咖哩香粉請多加1小匙(約5g)

作法如下:

萬用咖哩香粉2大匙(約23g)、蒜末1大匙、薑泥1小匙入小碗拌勻

去骨雞腿肉洗淨不用擦乾，將上述調味粉塗抹均勻



裝入塑膠袋或保鮮盒中放冷藏醃漬24小時後取出

第二道咖哩烤鮮蔬

材料:紅甜椒、黃甜椒各1顆、秋葵120g、特調萬用咖哩香粉1大匙

ps.蔬菜可選自己喜愛的蔬菜如南瓜、馬鈴薯、各種菇類

筊白筍、玉米筍、青椰菜等等都很適合喔!!

作法:

上述蔬菜切好後灑上特調萬用咖哩香粉拌勻後放入烤盤

請將蔬菜均勻擺放於烤盤四周

架上網架將醃漬24小時的咖哩風味烤雞腿放置上層

這樣烘烤時雞肉的雞油會滴在蔬菜上會很香喔

且不用另外添加油脂比較健康辣!

以下溫度適用450g-550g雞腿溫度

＊肉雞去骨雞腿2支(約450g)仿土去骨雞腿1支(約550g)

上、下火190度烤20-25分後先將蔬菜取出裝盤

將上、下火調高至220度續烤18-20分烤至表皮金黃即可取出切塊食用

＊單烤1支肉雞去骨雞腿溫度如下:

上、下火190度15分

上、下火調高至220度續烤15-18分烤至表皮金黃即可取出切塊食用

See～咖哩烤鮮蔬簡單、方便又好吃

吼～想不到這咖哩風味烤雞腿這麼下飯這麼好吃～尤其下酒捏!

真的超適合中秋節烤肉的辣

之後還會推出利用特調萬用咖哩香粉變化的新菜色敬請期待喔!

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