跟台客爸兩人在家天氣冷實在不知道要吃些什麼

這種冷冷天總是會想吃些濃郁帶點奶奶香甜的食物

翻著松露姐姐剛出爐的火熱新書我的義大利麵

當下就決定先來試做這道奶油起司寬麵來暖暖身

剛好材料家中都有,只有寬麵我這邊不是很好取得

跑了好幾家百貨超市還是片尋不到,所以只好退而求其次

選了照片上這款要寬不寬要細部細的麵辣~噗

作法方便又簡單且材料真的很方便取得



鮭魚用適量的鹽、胡椒醃漬一下

特別提一下這次買的Costco鮭魚真是新鮮又好吃,很推薦喔^^



接著下鍋油煎至喜歡的熟度後捏碎備用
 
 

接著做靈魂醬料,用姐姐書上的黃金比例

奶油溶化後加入起司再加入提味的香料


 

將將~~萬用的奶油起司醬完成
  
 

接著依照姐姐書指示利用微波爐很方便快速的將菠菜煮熟

接著將煮熟的寬麵、奶油起司醬、菠菜拌勻即可上桌享用



嘿嘿~這就是我跟台客爸的甜蜜午餐辣

看起來還不賴吧~想知道詳細做法快去買書吧!!

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aling5888 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(9) 人氣()


留言列表 (9)

發表留言
  • babeashley
  • 鮭魚看起來很好吃捏!!!XD
    我也要去COSTCO買,哈哈哈

    那個奶油醬看起來好亮黃喔!
    超美的顏色!看了心情就超好!
    還有姐姐拍的照好美!!!

    總之!!!!!!你太強了!! 哈哈哈

    請受小妹一拜。甘拜下風!!!!!!!!!
  • phoebe17
  • 頭香
    阿寄的食譜加上阿另親自操作
    果然是讚上加讚啊!!!!!!
  • maken123
  • ㄚ另作的好好吃喔>O<b
    看了肚子都咕嚕咕嚕叫囉^^~
  • tkpcblog
  • A ling 謝謝試作
    要記得email來報名喔~
  • 謝謝小編提醒~我還在趕工~會盡快報名滴^^

    aling5888 於 2011/12/14 16:19 回覆

  • TruffleRose
  • 好美好美的麵!
    我知道妳最近忙,
    還這樣幫姐姐試作,
    謝謝^^

    (抱)
    PS 要寄連結給出版社喔,試作的重點是讓大家藉著料理認識更多朋友呀^^
  • 阿季~啾啾
    不忙~不忙~阿另很感謝阿季寫這麼多本好書
    讓廚藝不佳的我能更精進~讓我們家的餐桌能享受更多的美味
    謝謝阿季~愛你喔^^

    aling5888 於 2011/12/14 16:18 回覆

  • vivialwaysin
  • 我現在也想吃奶味的麵麵了
  • 威威
  • 因為阿紀的書,又讓我認識一位烹飪高手,很高興認識妳,我不大會做菜
    ,以後在來妳這挖寶,不會的話可向aling姐請教?
  • vivianyu0204
  • 我好愛吃鮭魚喔~~
  • 悄悄話
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