這道韓式炸雞,不騙你,好吃到會讓你一口接一口

真的,第一次做成果讓我非常滿意

之前在韓國首爾吃過,用記憶把味道完整呈現

好吃的食物真的會深深的烙印在你的腦海裡

材料:

去骨雞腿1隻、去骨雞胸肉1副

醃漬醬汁:

醬油2大匙、金砂糖1小匙、蒜末3顆、米酒1大匙、

香油1小匙、薑泥1小匙、太白粉

醬汁:

韓式辣椒醬1大匙、麥芽糖2大匙、蕃茄醬3大匙、醬油1小匙

松子、韓式辣椒粉各適量

 

雞肉切塊後與醃漬醬汁拌合,醃製一天備用

 

醃漬好的雞肉,沾裹太白粉使之反潮後

 

下鍋洗泡泡澡,我用半煎炸的方式來炸雞肉



鍋中留少許餘油,依序加入麥芽糖、韓式味噌辣椒醬、蕃茄醬、醬油

韓式辣椒粉喇喇ㄟ,要邊煮邊喇喔,煮至起泡泡
 

在將炸好的雞塊下鍋拌勻,灑上松子即可上桌品嚐

    



喜歡吃辣的朋友,味噌辣椒醬、辣椒粉可以照自己喜愛的辣度去調整

紅紅的讓人更有食慾,帶便當、配啤酒我覺得都很讚耶

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A ling の 生活手扎

aling5888 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(30) 人氣()


留言列表 (30)

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  • babeashley
  • 阿另姐!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1





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  • babeashley












  • babeashley








  • 話說你真的太強了啦

    我要吃
    我要吃啦!!!!
    太強了
  • sfc5888
  • 愛希莉~啊~你起笑喔~>"<
  • sfc5888
  • 啊~好賴~最近留言的倫,粉少~我自己也來搞一下好辣
    哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
  • 豬豬
  • 那我包6樓^^
    可以吃樓上吃剩的嗎
  • babycute65
  • 看起來好讚喔~~~
    收下來改天來速速看...
  • 小R
  • 老闆娘,給我打包十盤!!








  • ellen7357
  • 我也來打包了
    至少要留一塊給我嘛

    請問哦~
    金砂糖是一般的2號砂糖嗎?!
    還是...???


    問完了~要請我吃一客^0^
    艾希莉姐姐~妳...要寄給我吃啦><"CC
  • ricenai
  • 這道一定要學起來啦....A-Ling..你有沒有考慮也出個料理書啊...一定會大賣的..(上回那本口袋書..
    太小太少了啦)
    因為你跟小米桶還有松露姐姐一樣..都寫的好仔細唷...讓人想不學都難啦...
  • mia19920720
  • 看起來好好吃喔!
    宿舍要是有廚房就好了T^T
  • chiu196367
  • 哇......很讚哦!
  • sweetni
  • +7

    好9沒來阿Ling家踩踩了捏
    (偷懶的小鹿..^^")
    是說現在都沒廚房
    不然下次回屏東教我家外勞用好了
    嘻..
  • lingling128
  • 推~
    天哪~看起來太誘人了
    太合我的胃了
    好想整盤端走
    謝謝分享
  • lisa081213
  • A ling~
    你的料理看起來都很美味呢,真是佩服
  • xun9
  • 挖喔 看起來超棒的!
    做法也簡單 下次要來試看看^^
  • kawai2po0
  • 看起來好好吃 喔:)

    我下次也要試試:))

    推推
  • qwert88318
  • 版主若開餐廳
    一定要聯絡我
    我一定會去光顧
  • s00253
  • 都這麼說了
    潛水份子就要浮上來幫忙推推推

    畢竟是個被台客爸豬血糕迷倒的粉絲
    哈哈哈
  • unun120970
  • 整個賣相超讚!!!推推~~我下次也來試試看^^(抱拳)
  • allloveM
  • 看起來好好吃哦!!
    在韓國吃過當地的炸雞,超想念的啦~~~
    謝謝你的分享,我有空會試做看看....
  • gin
  • 超正點
  • cloudhuggins
  • 好像很好吃,流口水了
  • a19852620
  • 看起來超美味的
  • babeashley
  • 呵呵!!!讚啦!!!

    這道不上太可惜

    好吃到可以哭了~~
  • 鳳琴
  • 真不是蓋ㄉ看起來好好吃要賣嗎
  • elle0411
  • 那松子要去哪裡買阿?
  • f7510170
  • 我也要吃><....超下飯的一道菜!
  • cx11214
  • 我也愛韓式辣~推!
  • kein006
  • 請問你用的是韓式辣椒醬還是韓式味噌醬呢?
    因為找不到你說的韓式味噌辣椒醬耶> <
  • 大概是翻譯不同,我以前買的時候是叫韓式味噌辣椒醬,剛剛去看一下家裡的存貨現在也叫韓式辣椒醬惹

    aling5888 於 2012/06/11 22:04 回覆