簡單過生活,最近並不想做些太複雜的餐食,

只想簡簡單單的舞動鍋鏟,還請大家見諒喔!!

因為小佳穎不太喜歡吃椒類的食物,

我這個做媽的為了改掉他偏食的毛病,所以更大量的煮了各式的椒類

讓他細細品嚐,哈哈哈哈哈哈哈哈,沒辦法誰叫他要當我的小孩



右上角的那包有機蝴蝶麵是廠商拿來給我試吃的,

今天拆了把它煮來吃,

嗯!!挺不錯吃滴,至於伏特加今天選擇的是檸檬口味的

大家一定覺得奇怪幹嘛選擇檸檬口味的伏特加呀!!

唉!!就是做甜點剩下的唄!! 剩下的就拿來做菜用囉!! 

家中白酒剛好沒了嘛!! 還沒時間去補貨啦!!

至於伏特加旁邊的綠色罐子則是跟ViVi一起去買的香料鹽

請看下面這張照片

   

好香好香喔!! 不過價錢不便宜,

跟海鮮做搭配很不錯吃,有興趣的朋友請按這裡看ViVi的介紹ㄛ!!

伏特加干貝鮮蝦奶油麵材料&做法如下:

義大利蝴蝶麵or斜管麵250g請煮熟、新鮮干貝7顆、蝦子7隻、

黑橄欖7顆切片洋菇7-8朵切片、洋蔥半顆切碎、蒜4-5顆切碎、

紅黃甜椒各半顆切塊動物性鮮奶油3大匙、奶油適量、

伏特加or白酒2大匙、九層塔、香料鹽or玫瑰鹽各適量



很久以前就看過食譜裡將干貝像這樣用火噴一下,

家裡剛好有火槍又有干貝就來玩一下囉!!

當然大家不用像我這麼無聊啦!!

開始下鍋煮義大利蝴蝶麵囉!!



鍋熱後轉小火將少許奶油放入,溶化後將蝦蝦及鮮干貝放入香煎一下後

取出




鍋裡會剩下鮮干貝的湯汁沒關係再下些奶油轉小火不會油爆滴!!

接著加入洋蔥及大蒜末下去爆香一下



待洋蔥及蒜末香味出來後將洋菇也一起下去攪拌再延鍋邊

加入伏特加來嗆鍋一下最後連同動物性鮮奶油還有香料鹽

也一起下去熱鬧一下囉!!



接著將煮好的蝴蝶麵、紅、黃甜椒、先下鍋攪拌一下

稍煮入味後再加入鮮蝦、干貝及黑橄欖、拌勻



最後加入九層塔拌勻即可食用喔!!

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A ling の 生活手扎

aling5888 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(23) 人氣()


留言列表 (23)

發表留言
  • Umod
  • 路過~~ 考你一下~~

    你知道怎麼把照片變可愛嗎~~~

    我們是專門介紹無名語法的網志,希望你會喜歡!

    キタ━━━(●ω●)━━━!!
  • 考我,不要啦!!
    人家最害怕考試了說!!
    有時間會去你家跟你學學的
    謝謝你喔!!

    aling5888 於 2008/10/13 23:30 回覆

  • DolphinRita
  • 好~ 色彩奪目,吸引小朋友啦~~~

    ^O^
  • 嘿嘿!!
    算有達到目的啦!!

    aling5888 於 2008/10/13 23:31 回覆

  • nine5two7
  • 火槍诶~ 好專業阿~

    這份麵感覺好讚
    會醉嗎 :D
  • 不會滴!!
    才加2大匙,OK滴!!
    而且會蒸發呀!!

    aling5888 於 2008/10/13 23:32 回覆

  • vanwu1205
  • 下重本喔!
    看起來真是太美味了!

    ~~VanWu~~
  • 希望VanWu會喜歡喔!!

    aling5888 於 2008/10/13 23:32 回覆

  • blackrumba
  • 跟上一篇的西班牙海鮮咖哩飯一樣顏色漂亮料又足
    真的是邊看照片邊流口水﹐呵呵
  • 色彩鮮艷為了吸引小朋友啦!!
    謝謝MiFi捏!!

    aling5888 於 2008/10/13 23:33 回覆

  • echo404
  • 我在芝麻豆腐那篇有留話給妳喔!
    只是要告訴妳~妳的LA粉絲看到妳有又打開部落格
    開心的要命說
    派我來告訴妳
    祝妳身體建康
    妳的胃酸問題跟我一樣
    它不痛但令人難受
    唉!我也是用栽培菌才壓下去的
    不過睡覺時姿勢很重要
    我去查看看我的筆記再來告訴妳囉!
  • 謝謝姐姐還有LA還有關心,不好意思讓你們擔心了
    姐姐等你回台灣我們在相聚
    好不好呀!!

    aling5888 於 2008/10/13 23:35 回覆

  • pio0728
  • 真是人間美味。當你的家人,真是幸福。
  • 歡迎來訪,
    也祝你幸福喔!!

    aling5888 於 2008/10/13 23:36 回覆

  • joanyu0723
  • 這一大盤好多海鮮看起來好棒
    好吃好吃
  • joan:
    也來一盤吧?^^

    aling5888 於 2008/10/14 10:45 回覆

  • colaclaire
  • 我只能說小佳穎太幸福了啦!
    而且A ling一出手,簡單的食材在妳手裡都做了奇妙的結合呢!
    每次看妳的菜啊,我都看的目不轉睛的呢!
    厚~今天提早下課,現在又還不是吃飯時間,看妳的部茖格啃個科學面
    哈哈哈哈哈.

    可莉
  • 法國也有科學麵喔!!
    太太太帥啦!!
    哈哈哈哈哈哈

    aling5888 於 2008/10/14 10:46 回覆

  • phoebe17
  • 小熊從頭 唷到尾
    唷唷唷
    還找了吸血鬼來一起唷
    唷唷唷
    那個干貝.那個蝦......
    唷唷唷唷
  • 熊下次去ViVi介紹的和平島買蝦蝦真的好新鮮喔!!
    活跳跳捏!! 我看了也唷唷叫唷
    哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈

    aling5888 於 2008/10/14 10:48 回覆

  • dtmsimon
  • 連噴火槍都出馬ㄌ~~~~
    A LING你可以再專業一點~~~XD
    看得我都餓了~~~~
  • ㄎㄎ
    那是好玩啦!!
    談不上專業啦!!

    aling5888 於 2008/10/14 10:48 回覆

  • s955129
  • 路過路過~看起來超好吃的啦~~

    我要學起來~~

    衝去買材料)
  • 歡迎來訪
    希望你喜歡喔!!

    aling5888 於 2008/10/14 10:49 回覆

  • vickychieu
  • 就是這樣PO過程,才會花妳很多的時間,等妳全料理完,我看妳台客爸的肚子不知已
    抗議多少回了. 我喜歡海鮮,百吃不膩.
  • ㄎㄎ
    對呀!!
    所以現在都提早煮,才不會耽誤到時間
    哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈

    aling5888 於 2008/10/14 10:50 回覆

  • 悄悄話
  • vivialwaysin
  • 真是色彩繽紛的秋季料理
    小朋友一定很愛吃 吃光光有營養喔
  • 嗯!!
    幸好她喜歡吃
    ViVi介紹的蝦蝦真的好新鮮喔!!

    aling5888 於 2008/10/14 10:51 回覆

  • gr202186
  • 用心的媽咪
    色香味具全
    色彩豐富小佳穎應很喜歡吧^^

    小麗
  • 謝謝小麗鼓勵及關心喔!!
    小佳穎一整盤吃光光
    還跟台客爸搶著吃呢!!

    aling5888 於 2008/10/14 10:53 回覆

  • shu19651987
  • 實在是讓人看到流口水ㄋㄟ
    能再看到妳開網誌很開心
    shu
  • 謝謝shu的支持與愛護

    aling5888 於 2008/10/14 10:53 回覆

  • adpompom
  • A Ling 的蝴蝶麵好精采喔
    山珍海味都有啦 營養均衡又精緻豪華呢
    有這麼好的媽咪牌品味養成班
    以後小佳穎一定是位美食家啦XD
  • 謝謝阿狸的讚美捏!!
    希望小佳穎以後能懂的品嘗^^

    aling5888 於 2008/10/14 10:55 回覆

  • yehlinlo
  • 肚子好餓唷~
    我最愛義大利麵了~

    看到A ling連火槍都出動,害怕害怕!太專業了吧!
    好想當A ling家的小孩,
    唉~可惜偶太老了!哈哈哈........
  • 沒關係,我們可以當好朋友呀!!

    aling5888 於 2008/10/15 09:45 回覆

  • colaclaire
  • 法國沒有科學面啦,那個是我同事九月底來找我時幫人家帶來的啦.
    呵呵.
  • 喔!!原來是醬呀!!
    我就在想,法國人會吃科學麵嗎??????
    哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈

    aling5888 於 2008/10/15 09:46 回覆

  • Angel1978
  • 第一次參觀

    只有一個念頭

    就是-------我肚子好餓喔~~

    自己也是當媽媽 但就是不會煮

    只會簡單菜啊肉啊的

    我好像當妳鄰居ㄛ~~~

    減肥的年輕媽媽留
  • 減肥的年輕媽媽妳好:
    只要用心+愛心就是家人的好佳餚喔^^
    歡迎來訪^:^)

    aling5888 於 2008/10/23 18:13 回覆

  • 悄悄話
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