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最近不知是不是因為普渡的關係，大家都在燒金錢
所以天氣變的更熱了，熱到我都要噴鼻血了啦
這麼熱的天氣
普渡完，根本一點食慾都沒有
想必大家普渡都會剩下一些拜拜用肉肉吧!!
跟大家介紹兩道美味的萬用醬料吧
五味醬材料如下:
蕃茄醬100g、醬油膏25g、香油20g、金砂糖10g、白醋20g、薑末8g、
蒜末40g、香菜末20g、辣椒末適量、鹽2g
作法:
將以上材料拌勻即可與任何海鮮或雞肉食用
如果能將調製好的五味醬料放置一晚使之熟成味道會更香更好吃喔
蒜泥醬材料如下:
醬油膏7大匙、蒜末5顆(約50g)、味霖3大匙、香油1大匙、黑醋1大匙
將以上材料拌勻即可與任何肉類或與
燙青菜熱拌加點油蔥酥一起食用
也可將蒜泥醬加適量的辣椒、蔥末、再多增加黑醋1大匙調製一起
與乾麵一起拌勻即成好吃的烏醋麵喔
如果能將調製好的蒜泥醬料放置一晚使之熟成味道會更香更好吃喔!!
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五味透抽&蒜泥白肉今晚先吃哪一道呢
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