好像好久沒上菜了吼
最近真的超忙的,得請大家多多原諒啦!!
今天這道菜雖然看起來很不怎麼樣可是真的超下酒也超下飯的
是台客爸的最愛,台客爸喜歡滷的吃很軟,很入味的豬血糕
也因為醬所以我們家常常會有豬血糕躺再冰箱裡
每當家裡沒菜時就會利用豬血糕來變化菜色
這就是其中一道,材料單純,做法簡單
在這裡跟大家介紹希望大家會喜歡
所需材料如下:
豬血糕300gx3塊、大蒜3顆、豆瓣醬2大匙、醬油1大匙、麻辣沙茶醬1大匙
紹興酒1大匙、水約500cc、香菜適量
大蒜切碎後加入少許油將大蒜爆香
接著放入豆瓣醬炒香後
依序加入醬油、麻辣沙茶醬、紹興酒拌勻煮至小滾後
再加入水及豬血糕煮滾後轉中小火燜煮約20-25分入味即可
取出灑上香菜末即可食用
注意:需不定時去將豬血糕翻一下面,不然很容易燒焦喔!!
簡單吧!!
趕緊動手試試吧!!
喜歡的朋友就幫個忙推一下吧~~~~謝謝大家囉!!
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