好像好久沒上菜了吼

最近真的超忙的,得請大家多多原諒啦!!

今天這道菜雖然看起來很不怎麼樣可是真的超下酒也超下飯的

是台客爸的最愛,台客爸喜歡滷的吃很軟,很入味的豬血糕

也因為醬所以我們家常常會有豬血糕躺再冰箱裡

每當家裡沒菜時就會利用豬血糕來變化菜色

這就是其中一道,材料單純,做法簡單

在這裡跟大家介紹希望大家會喜歡

所需材料如下:

豬血糕300gx3塊、大蒜3顆、豆瓣醬2大匙、醬油1大匙、麻辣沙茶醬1大匙

紹興酒1大匙、水約500cc、香菜適量



大蒜切碎後加入少許油將大蒜爆香

 

接著放入豆瓣醬炒香後

 

依序加入醬油、麻辣沙茶醬、紹興酒拌勻煮至小滾後


 
再加入水及豬血糕煮滾後轉中小火燜煮約20-25分入味即可

取出灑上香菜末即可食用

注意:需不定時去將豬血糕翻一下面,不然很容易燒焦喔!!



  
簡單吧!!

趕緊動手試試吧!!

喜歡的朋友就幫個忙推一下吧~~~~謝謝大家囉!!
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A ling の 生活手扎

aling5888 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(44) 人氣()


留言列表 (44)

發表留言
  • dtmsimon
  • 厚~~~~
    我先來夾先來夾~~~
    有這好出的沒叫偶~~~
  • 阿濟
    今天又上首頁厲害喔^^

    aling5888 於 2008/12/26 21:36 回覆

  • TruffleRose
  • 麻辣的....
    你做菜引誘我喔^^
  • 噗~~~~~~~~~~
    被松露姐姐發現了,趕快回來吧!!
    我等你喔^^

    aling5888 於 2008/12/28 11:36 回覆

  • phoebe17
  • 辣 辣 辣 辣 辣 辣 辣 辣 辣 辣 辣 辣 辣 辣 辣 辣 辣 辣 辣 辣 辣 辣 辣 辣 辣 辣 辣 辣 辣 辣 辣 辣 辣
    辣妹你的豬血糕好辣
  • 辣 辣 辣 辣 辣 辣 辣 辣 辣 辣 辣 辣 辣 辣 辣 辣 辣 辣 辣 辣 辣 辣 辣 辣 辣 辣 辣 辣 辣 辣 辣 辣 辣 樓上的辣姐才辣我不敢跟他搶~~~~~~~怕被復仇~~~哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈

    aling5888 於 2008/12/28 11:38 回覆

  • dtmsimon
  • 黑阿~~~
    回留言回到手軟~~
    這次的網友比之前兩次還多~~
    謝謝大家支持阿^^
  • 恭喜啊~~~阿濟,人家說娶某前,生子後,果然沒錯呀^^
    哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈

    aling5888 於 2008/12/28 11:40 回覆

  • bioideaking
  • 上次我在春水堂吃過類似的東西
    他還多加了一點柴魚片
    這樣風味會更棒
  • 喔....喔~~~喬治加柴魚片吼~~~~感覺好特別下次來試試,謝謝喬治喔^^

    aling5888 於 2008/12/28 11:41 回覆

  • colaclaire
  • A ling:

    這個人家也想吃啦!厚~想到流口水耶!
    人家這裡好冷哦,明天早上最高溫一度,全天最高溫只有5度啦.
    人家需要吃這麻辣的來熱一下啦!
    *夾*

    可莉
  • 喔~~~~就冷,我去妳那邊住肯定變冰棒,
    妳那邊鴨血買的到嗎?

    aling5888 於 2008/12/28 11:43 回覆

  • hf555555
  • 親家.親家母:
    接單歸接單.不要累壞了ㄛ
    我來把酒言歡了...哈哈哈!!!
    祝生意興隆.財源滾滾~
    ㄚ芬
  • 親家~~~~親家母,來喔~~~~來喔~~~~~先乾再說
    哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈

    aling5888 於 2008/12/28 11:43 回覆

  • Rosenberry
  • A LING A LING~
    豬血糕也是MEI的最愛哩
    上次回台灣的時候 幾乎每天都會買豬血糕來吃說XD

    這道真的是太霞人了啦
    MEI也想吃A LING的豬血糕.....
  • Mei我們家也是超愛豬血糕的,每次去夜市都會狂找說

    很高興Mei喜歡這道豬血糕喔^^

    aling5888 於 2008/12/28 12:00 回覆

  • 悄悄話
  • at22364174
  • A ling
    豬血糕我超愛
    但這裡的超市不知為何很久都找不到了

    看得口水直直流呢

    ~~~愛吃鬼小樹媽
  • 小樹媽:
    我想可能是外國人沒吃豬血糕這種食物所以賣的不好吧?
    他們才沒進貨吧!!
    沒關係,回台灣時在好好吃吃吧XD

    aling5888 於 2008/12/28 11:58 回覆

  • 悄悄話
  • ping621
  • 看起來好好吃喔

    分泌唾液了~

    我妹也超愛吃豬血糕的

    學下來作給他吃

    嘿嘿
  • 很高興可樂喜歡喔^^
    希望可樂妹也會喜歡XD

    aling5888 於 2008/12/28 11:56 回覆

  • vivialwaysin
  • 啊 那我要沾花生粉跟香菜 哈哈 這樣會不會更台一點蛤
  • 台~~~~夠台,喬治說沾柴魚片感覺也挺特別的哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈

    aling5888 於 2008/12/28 11:55 回覆

  • joeyliu
  • 讚吼^^

    aling5888 於 2008/12/28 11:54 回覆

  • Yudodo
  • 看起來好入味喔!!
    米血是我最愛的食物之一阿~~
    死穴~~~~XD
  • 呵呵~~~~呵呵我也是,希望你喜歡喔XD

    aling5888 於 2008/12/28 11:54 回覆

  • JULIA
  • 這超好吃的啦..
    很久很久以前..我媽也做過這道..
    很多年沒吃了
    現在非常懷念
  • 嗯~~~嗯,我能了解你的心情,
    那趕緊動手做做吧^^
    很簡單的,希望你喜歡喔XD

    aling5888 於 2008/12/28 11:53 回覆

  • 悄悄話
  • joanyu0723
  • 這道菜看起來好夠味..
    辣歐
  • Joan這種天氣吃這種辣辣的食物最爽^^

    aling5888 於 2008/12/28 11:52 回覆

  • spmonkey000
  • 哇!
    看了忍不住流下口水了
    越看越想吃呢!
    ^^
  • 趕緊動手做做看吧^^
    希望你喜歡喔XD

    aling5888 於 2008/12/28 11:51 回覆

  • Rosenberry
  • 倫家今天跑到附近的大城市的亞洲超商
    想要買豬血糕回來做a ling這到菜
    可是都沒找到
    傷心.......
  • 我想可能是外國人沒吃豬血糕這種食物所以賣的不好吧?
    沒關係妳忍一下,下次回來我煮一拖拉庫各種不同口味給你吃
    乖~~~~摸摸頭,別傷心^^

    aling5888 於 2008/12/28 12:00 回覆

  • chen6162
  • 哇!這道菜真棒
    很想做,可是溫哥華
    沒有豬血糕,讓我聞香
    一下也很過濾!
    Lisa
  • Lisa姐:
    沒關係辣^^
    回台灣時在好好吃吃呀XD
    妳的迷迭香雞腿看起來也好美味喔^^

    aling5888 於 2008/12/28 22:01 回覆

  • dtmsimon
  • 呃~~~~

    這跟那個沒啥關係吧????@@
  • ~~~ㄎㄎ
    好辣!!
    妳好棒,好紅喔!!
    簽名~~~~~~~~簽名辣!!

    aling5888 於 2008/12/28 22:02 回覆

  • spmonkey000
  • 好~我會的
    我改天一定會買食材回家試試的
    我想還沒動手煮以前
    我已經可以想像出它的美味嘍!
    ^^
  • 嗯~~~嗯,希望你會喜歡喔^^

    aling5888 於 2008/12/28 22:02 回覆

  • 欣怡
  • 我回信給你了喔!
  • 嗯~~~~~~嗯
    謝謝欣怡^^
    我回信囉XD

    aling5888 於 2008/12/28 22:03 回覆

  • julie691006
  • 可是這樣小孩子就不能吃了
    豬血糕不消化ㄅ
  • 小孩子當然不適合囉^^
    請看看我下的標題,下酒好菜麻辣沙茶豬血糕
    麻辣耶~~~~~你要讓寶寶噴火喔^^
    小娃喝粥,咱們,吃豬血囉^^
    等他們大一點再吃囉^^

    aling5888 於 2008/12/28 22:05 回覆

  • julie691006
  • 那你就有所不知了
    我家的蔡寶寶是不吃稀飯的
    她都是吃帶軟的飯(太軟的她不要)
    其實我老公有說給他練習吃辣
    搞不好她還喜歡的說
    暈倒..........
  • spmonkey000
  • 嗯!
    我非常的喜歡呢!
    ^^
  • a22917212
  • 好好吃.我是新手.但我會試一試.讚.
  • 歡迎來訪,希望你喜歡喔^^

    aling5888 於 2009/01/07 00:45 回覆

  • isa07051
  • 我先開動囉
    我最愛吃米血糕了~
  • 請用.....請用
    希望你喜歡喔^^

    aling5888 於 2009/01/07 00:44 回覆

  • coffeecat031
  • 我來試試看好了!!
    我和我男友都很愛豬血糕^^
  • 希望咖啡貓喜歡喔^^

    aling5888 於 2009/01/07 00:44 回覆

  • tokyomm
  • 我超愛米血糕的推一下看起來真好吃
  • 謝謝tokyomm推喔^^
    希望tokyomm會喜歡喔!!

    aling5888 於 2009/01/07 00:46 回覆

  • 小翼
  • (((  這個豬血糕看起來好好吃哦 >///<   )))

    請問 = ]

    一定要加入紹興酒嗎? 可不可以用其它來代替?

    吃起來會不會有酒味呢?
  • 酒也可以不用加喔^^
    吃起來沒有任何酒味因為只有1大匙而已
    且煮過會蒸發掉

    aling5888 於 2009/02/16 15:49 回覆

  • as1022
  • 哇 !又學到ㄌㄧ道菜ㄌ 下次老公ㄉ朋友可以做給他們吃 這樣他們啤酒又要多喝好幾瓶ㄌ
  • 這道真的超下酒的,希望你們會喜歡喔^^

    aling5888 於 2009/02/16 15:49 回覆

  • nicomiss
  • 挖~~真是美味可口阿~~
    看起來滷的很透了,只是會不會很辣阿
    看起來真的是~歐義系歐~
  • 如果怕太辣,麻辣沙茶醬那個部份可加少一點,再調味部分也可依個人口味去調整,煮好的醬汁用小嘴品嚐一下就行啦^^
    希望你會喜歡喔!!

    aling5888 於 2009/05/07 06:38 回覆

  • za0033za
  • 哇!太棒了
    我們家老公超愛豬血糕了
    下次放假做給他吃吃看
    一定很好吃
  • 很高興你喜歡喔^^
    放假快試試,很美味捏XD

    aling5888 於 2009/09/11 16:35 回覆

  • trio1031
  • 夠味!讓人一口接一口。
  • 嘿呀^^
    試作看看,好ㄔㄛXD

    aling5888 於 2009/09/11 16:34 回覆

  • cuteyiris
  • 哇..看起來是重口味的喔
    好好食阿^^

    圓臉小美女
  • 很好吃喔^^
    圓臉小美女,你的臉一點都不圓,還是各標緻的美女耶XD

    aling5888 於 2009/09/11 16:33 回覆

  • lovemelove5
  • 沙茶醬不用辣的會失去原有的風味嗎
  • 不會,用不辣的沒關係^^
    只是我愛吃辣,剛好家裡有就用了,希望你喜歡喔XD

    aling5888 於 2009/09/11 16:32 回覆

  • lovemelove5
  • OKOK
    謝謝喔^^
    這幾天想試煮看看
  • 悄悄話
  • hshne
  • 你好QQ 我想請問麻辣沙茶醬... 哪裡買的到阿 >"<?
    很想嚐試作這道菜~ 也愛吃辣 XD!
    有去附近超市逛過.. 好像都沒有... 所以冒昧問一下版主 ^^"
  • 烏梅
  • 為什麼之前的素食臭豆腐不見了
  • 妞妞
  • 你好!!請問豬血糕是米血糕嗎...因為我在我家冷凍庫有看到一包上面寫米血糕...就
    是一般去吃甜不辣在煮的米血糕~~謝謝!!
  • 是的,是一樣的食材喔^^

    aling5888 於 2010/10/09 21:49 回覆

  • 大頭媽
  • 我來臭熱鬧~~臭阿另好厲害呀
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