最近真的好忙喔!! 也好累喔!!
所以最近都沒啥時間做菜這是之前做的海鮮粉絲煲的

真很好吃也很簡單做ㄛ,直接跟大家說作法及材料囉!!
拍謝,讓A ling這次偷懶,休息一下啦,

因為真的很簡單啦^^大家一定都會煮滴!!



薑切片,將蔥白、蔥綠分開,蔥白切段,蔥綠切成蔥末備用

鍋中燒熱少許油將蔥白及薑片下鍋爆香

 

接著將海鮮料下鍋爆炒用米酒嗆鍋一下爆炒至變色即可取出,

今天準備有透抽、鮮蝦及鮮干貝
 

 

接著於鍋中加入水或高湯及白胡椒粉、鹽還有蠔油視個人口味增減喔!!

煮滾後倒入砂鍋中

  

接著將乾冬粉加入,乾冬粉請勿事先泡水,因為冬粉先吸飽了水份

再吸收海鮮湯汁有限,如果是乾冬粉下鍋

冬粉吸收的都是鮮美的海鮮湯汁喔!!

煮至粉絲變軟入味湯汁略少後再加入文蛤悶約30秒後

再將爆炒過的海鮮料一起入鍋稍燉煮一下及即可灑上青蔥末食用



夠簡單吧!! 可是好吃喔

我們全家要出遊去玩囉回家再回覆大家的留言喔!!   
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    aling5888 發表在 痞客邦 留言(20) 人氣()